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Par Jacques Caplat dans le 13 Juin 2014 à 18:49...permet de couvrir en permanence la terre. C'est un aspect crucial, trop souvent négligé. Par ailleurs, une grande diversité de cultures permet de créer un véritable « agrosystème », où certaines plantes vont abriter les prédateurs des parasites d'autres plantes (ce que l'on appelle...